Описание продукта
Ацетат натрия — это гигроскопичная кристаллическая натриевая соль, получаемая из уксусной кислоты, отличающаяся стабильными химическими свойствами и отличной совместимостью с соединениями. Её можно синтезировать путём реакции нейтрализации между уксусной кислотой и натрийсодержащими щелочными веществами, что поддерживает как лабораторное получение, так и крупномасштабное промышленное производство.
Параметры продукта
| Температура плавления | >300 °C (разл.)(лит.) |
| Плотность | 1,01 г/мл при 20 °C |
| FEMA | 3024 | АЦЕТАТ НАТРИЯ |
| Показатель преломления | 1.464 |
| Температура вспышки | >250 °C |
| темп. хранения | Хранить при +5 °C до +30 °C. |
| растворимость | H2O: 3 М при 20 °C, прозрачный, бесцветный |
| pKa | 4,756 [при 20 ℃] |
| форма | порошок |
| цвет | белый |
| удельный вес | 1.45 |
| Запах | Слабая уксусная кислота |
| pH | 7,87 (1 мМ раствор); 8,33 (10 мМ раствор); 8,75 (100 мМ раствор); 9,04 (1000 мМ раствор) |
| Диапазон pH | 8,5–9,9 при 246 г/л при 25 °C |
| Тип запаха | без запаха |
| биологический источник | синтетический |
| Растворимость в воде | 500 г/л (20 ºC) |
λмакс | λ: 260 нм Amax: 0,03 |
| λ: 280 нм Amax: 0,02 | |
| Чувствительный | Гигроскопичный |
| Чувствительность к гидролизу | 0: образует стабильные водные растворы |
| Merck | 148571 |
| Температура кипения | >400°C (разложение) |
| BRN | 3595639 |
| Стабильность: | Стабильно. Несовместимо с сильными окислителями, галогенами. Чувствительно к влаге. |
Функции косметических ингредиентов | БУФЕРИЗАЦИЯ |
| АРОМАТИЗАТОР | |
| InChI | 1S/C2H4O2.Na/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1 |
| InChIKey | VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M |
| SMILES | [Na+].CC([O-])=O |
| LogP | -3.72 |
| Справочник базы данных CAS | 127-09-3 (Справочник по CAS) |
| Справочник по химии NIST | Ацетат натрия (127-09-3) |
| Система регистрации веществ EPA | Ацетат натрия (127-09-3) |
Абсорбция | ≤0,01 при 260 нм в H2O при 100 мМ |
| ≤0,01 при 280 нм в H2O при 100 мМ |
Информация о безопасности
| Заявления о безопасности | 22-24/25 |
| WGK Германия | 1 |
| RTECS | AJ4300010 |
| F | 3 |
| Температура самовоспламенения | 607 °C |
| TSCA | В списке TSCA |
| HS Code | 29152200 |
| Класс хранения | 11 - Горючие твердые вещества |
| Данные об опасных веществах | 127-09-3(Данные об опасных веществах) |
| Токсичность | LD50 перорально у кролика: 3530 мг/кг LD50 накожно у кролика > 10000 мг/кг |
Сценарии применения
Химическое и лабораторное использование – Широко применяется для приготовления буферных растворов, аналитических испытаний, обезвоживания и очистки глюкозы.
Текстильная и кожевенная промышленность – Применяется как протрава при крашении и нейтрализатор кислоты для улучшения адгезии красителя и обработки промышленных сточных вод, также доступен для вспомогательной обработки при дублении кожи.
Пищевая промышленность – Используется как пищевая приправа, консервант и средство для сохранения свежести варёного мяса, салатных заправок и продуктов быстрого приготовления. Синергетическое использование с лактатом и пропионатом значительно усиливает антибактериальный и свежесохраняющий эффект при обычной дозировке 0,2%–0,5%.
Товары повседневного спроса и тепловые продукты – Благодаря обратимым характеристикам накопления и выделения тепла широко используется при производстве грелок для рук и материалов с фазовым переходом для теплового накопления.
