Описание продукта
Этилсалицилат — это прозрачная маслянистая жидкость, известная своим мягким запахом, напоминающим гаультерию. Его температура кипения составляет 234°C, а температура плавления — 1,3°C. Вещество хорошо растворяется в этаноле, эфире, уксусной кислоте и большинстве нелетучих масел. Напротив, оно лишь слабо растворимо в воде и глицерине.
Этилсалицилат обычно применяется в органическом синтезе, при производстве ароматизаторов и парфюмерных композиций, а также в качестве растворителя в ряде областей применения. Его получают этерификацией о-гидроксибензойной кислоты (салициловой кислоты) этанолом, что даёт соединение этилсалицилата с ценными химическими характеристиками как для промышленного производства, так и для исследовательских применений.
Параметры продукта
| Температура плавления | 1 °C (лит.) |
| Температура кипения | 234 °C (лит.) |
| плотность | 1,131 г/мл при 25 °C (лит.) |
| давление пара | 0,05 мм рт. ст. (25 °C) |
| показатель преломления | n20/D 1,522 (лит.) |
| FEMA | 2458 | ЭТИЛСАЛИЦИЛАТ |
| Температура вспышки | 225 °F |
| температура хранения | Хранить при температуре ниже +30 °C. |
| растворимость | 0,25 г/л |
| форма | жидкость |
| pKa | 9,93±0,10 (прогнозируемое) |
| цвет | Прозрачный бесцветный до бледно-желтого |
| Запах | при 100,00 %. сладкий, зимне-зеленый, мятный, цветочный, пряный, бальзамический |
| Тип запаха | мятный |
| предел взрываемости | 1,1%(об.) |
| Растворимость в воде | слаборастворимый |
| Мерк | 143850 |
| Номер JECFA | 900 |
| BRN | 907659 |
| диэлектрическая проницаемость | 8,6 (21°C) |
| InChIKey | GYCKQBWUSACYIF-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 3,07 при 21,9°C |
| Справочная база данных CAS | 118-61-6 (Справочник CAS) |
| Справочник по химии NIST | Бензойная кислота, 2-гидрокси-, этиловый эфир (118-61-6) |
| Регистрационная система EPA по веществам | Этилсалицилат (118-61-6) |
| Коды опасности | Xn,Xi |
| Формулировки риска | 22-36/38-52/53 |
| Формулировки безопасности | 26-36 |
| Класс опасности для вод (Германия) | 1 |
| RTECS | VO3000000 |
| TSCA | Да |
| Код ТН ВЭД | 29182390 |
| Токсичность | LD50 перорально у кролика: 1320 мг/кг LD50 накожно у кролика > 5000 мг/кг |
Сценарии применения
В соответствии с GB 2760-96 этилсалицилат временно разрешён в качестве пищевого ароматизатора. Он в основном используется для составления искусственного масла корицы и различных фруктовых ароматических систем, таких как ежевика, чёрная смородина, земляника, малина и другие родственные фруктовые ароматические композиции.
Этилсалицилат также широко применяется в повседневных средствах личной гигиены. Например, в ароматах для мыла он придаёт приятные сладкие цветочные нюансы и легко сочетается с другими ароматическими профилями, включая акацию, иланг-иланг и ландыш. В средствах для ухода за полостью рта, таких как зубная паста, он может использоваться в небольших количествах, чтобы помочь улучшить, скорректировать или усилить общий аромат и вкус, тем самым настраивая ароматический профиль по сравнению с соответствующим метиловым эфиром (или вместо него).
Помимо применения в парфюмерии и ароматизации, этилсалицилат выполняет функцию растворителя для нитроцеллюлозы, парфюмерных ингредиентов и процессов органического синтеза. Он широко используется в качестве промежуточного соединения для органического синтеза, для производства искусственных ароматизаторов, а также в ряде промышленных и химических применений.
